欢迎进入上海中膳食品科技网站,公司提供上海食堂承包,食堂托管的餐饮服务的企业,承包食堂更安全.公司着力打造健康、便捷的团餐环境,及健康产业链.
收藏本站 联系我们
上海中膳食品科技有限公司
食堂承包、食材配送、团餐于一体
服务热线:400-886-7077
当前位置:中膳团餐 > 新闻资讯 > 行业资讯 >

食堂托管的就餐模式

来源:中膳团餐 发布时间:2021-01-14 14:34:20 点击次数:

食堂托管可以帮助企业节省管理食堂的时间和金钱,食堂托管的主要就餐模式有常规膳食、半正规餐饮和免费膳食三种形式。每一种形式都有自己的特点,企业在选择就餐模式的时候要根据自身的需求进行选择。

食堂托管

一、食堂托管的就餐模式

常规膳食

固定用餐方式一般是在企业为员工提供食物(或扣除部分餐费等)的条件下产生的。)。该方法的优点是便于统计、结算等管理,更便于食堂统筹安排用餐数量,避免了因浪费食物而造成食堂操作困难的现象。或者因为食物不够吃,导致员工不满。合作项目:企业负责人报告的用餐次数以月度报告为准。如在此期间有新的工作、辞职和休假,可提前书面通知食堂,双方应签字并保存。作为结算凭证之一。

半正规餐饮

所谓半固定用餐模式是指工厂每月统一向IC卡收取固定餐费(如管理450元/月,员工240元/月)。持有IC卡的员工可以自由选择在不同档次和不同种类的窗口消费,也可以在便利店购买饮料。当月未用完的固定餐费不会计入下个月的餐费,也不会计入对员工的直接现金补贴,但会在月底前直接结清。

免费膳食

所谓的免费用餐模式是:在餐厅用餐前,消费者可以自由选择不同的窗口和不同价格的食品信用卡消费;食物包括套餐、单个全肉菜、炒菜、面条菜、小吃、麻辣等。餐厅需要设定用餐费用标准(如3-15元/餐),以确保员工自由选择和消费的权利。

食堂托管

二、如何选择可靠的食堂托管

1、承包商是否有大规模运营。良好的合作必须基于承包商健康的利润模式。巨大的购买量是价格竞争力的基础。大规模运营可以进一步控制和降低运营成本,为客户提供更好的服务。

2、承包商是否有成功的食堂管理模式。由于食堂业务分散,一个老板不可能只关注一个工厂,那么什么可以用来维持每个食堂稳定的生产、卫生和服务质量呢?要求承包商解释和提供管理模式,并现场调查管理模式的实施效果。

3、现场检查承包商的投资规模,仔细评估承包商的经济实力,参考宣传材料参观承包工厂。由于一些空壳公司只有简单的办公室,借工厂参观逆向采购合同并不罕见。

4、无论餐饮公司是否有“改变”的经营理念,公司食堂与酒店有一点不同,酒店的客人是流动的,酒店厨师提供特殊的菜肴来烹饪菜肴,所以酒店的经营往往是“公司在不断变化”,公司的员工是相对稳定的。因此,只有餐饮公司处于一个不断改变口味、不断提高服务质量、不断更换服务员和员工的餐饮环境中。感受餐饮企业整体服务质量的不断提高,让员工的需求得到长期满足。这是餐饮公司的秘方。

以上就是“食堂托管的就餐模式”的详细内容,如果你还有什么问题的话可以咨询我们。


文章地址:http://www.sh-sinodiet.com/xyzx/1474.html ,上海食堂承包,食堂托管,团餐,食堂外包,中膳集团;如需转载请注明本文来源出处!
此文关键词:食堂托管